AYちゃんのご家庭より、たけのこを頂きました♪
たけのこ芽だした〜♪
わらべうたの後は、触ったり、匂いを嗅いだりして、よく観察しました。
アク抜きの処理をした後に、
筍ごはんにして昼食で頂きました！
たけのこは竹の「若芽」です。
その成長速度の早さはよく知られていますが、その理由の一つが栄養の吸収方法にあると言われています。
地下の茎が長く、周りの竹と繋がっていて、ため込んだ栄養を吸収して春に芽を出すのだそうです。
繋がりを持つ周囲の環境から吸収する事。
見えない部分に成長に大切な栄養をためこむ事。
時期が来た時に、見える形となって表れる事。
子どもの育ちと似ていますね！
たけのこの様に成長の早い子ども達が
のびのびと可能性の「芽」を広げられる様に
心と体の栄養になる様な保育を目指して……
来月も、新緑の綺麗な自然の中で
色んな遊びを楽しもうね。
