近所の庭先販売で大きなたけのこを買いました。

今朝採ったばかりの、皮のついた新鮮なたけのこ。恐る恐る触ってみます。

その大きさや重さにもビックリですが、皮の触り心地に、手の平とたけのこを代わる代わるに見る子もいました。

新鮮で大きなたけのこ…
次の日は給食を変更し、筍づくしメニューとなりました。

筍ごはん
筍のみそ汁
筍とワカメの酢みそ和え
きゅうりとかぶのサラダ&プチトマト
筍と大根と豚肉の煮物